食品上漿機的選型很重要，關(guān)系到產(chǎn)成品。食品上漿機根據(jù)漿液的濃稠度可以分為濃漿機和稀漿機；根據(jù)漿液裹涂方式可以分為浸入式和瀑布式，客戶可根據(jù)產(chǎn)品工藝選擇合適的上漿機。

  濃漿機（即浸入式上漿機），是將產(chǎn)品浸入漿液中，從而使產(chǎn)品裹涂上一層漿料，適合粘稠度較高的漿液；機身設(shè)計兩重漿槽內(nèi)置夾冰層，保持低溫上漿，有效保證漿液質(zhì)量。

  稀漿機（即瀑布式上漿機），產(chǎn)品通過瀑布式漿幕和網(wǎng)帶底部的漿液浴槽將漿液均勻的裹涂在產(chǎn)品上；采用泵式裝置，可進行噴淋式掛漿；瀑布式上漿機可以保持產(chǎn)品的整齊排序、充分裹漿。

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